Обеспечение бесперебойной работы предприятия, своевременный и качественный выпуск готовой продукции, а также ее своевременную доставку. Организация и координация работы энергослужбы в составе: эл.подстанция, линии, электрохозяйство, КИПиА, газовое хозяйство, паровая (высокого давления) котельная на газу, тепловые сети, компрессорное оборудование. Механическая служба: гараж, автотранспорт, производственное оборудование ( оборудование, линии по выпуску безалкогольных напитков; кондитерское оборудование, линии по выпуску зефиров, лукумов, мармеладов, драже, мучных изделий), его выбор, монтаж, запуск, эксплуатация и ремонт. Служба безопасности: пром.безопасность, охрана труда и ТБ, пожарная безопасность, экология. Производственно-технологический отдел: тех.отдел, кондитерский цех (сахаристый участок, мучной участок, вафельный участок).

Работа в отделе главного механика: подбор, учет оборудования и инструмента, координация монтажа, составление и контроль выполнения ППР оборудования, контроль за состоянием оборудования и его соответствующей эксплуатацией, дефектовка, координация ремонта, ведение тех.документации.

Механизация сельского хозяйства, Инженер-механик